高野豆腐
2018.03.02 09:33
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高野豆腐はすごい!
すごいのに偉ぶらないのがすごい!
高野豆腐は実は食事を選ばない。
どんな場面でも使える名女優のようなものだと思う。
静かに和の顔で煮物の一番おいしいだしを含んでいるかと思えば
実は中華にも
エスニックにも
イタリアンにも
姿を変える七変化には目を見張るものがある。
刻んだり、煮たり、揚げたり、焼いたり
栄養価の高さも見逃せない。
高野豆腐を調理するたびに、新しい可能性にワクワクし、高野豆腐の可能性が広がるたびに奥の深さに身震いする。
こんなにこんなにすごいのに、誰も見向きもしない……
私はそんな高野豆腐に心底惚れている。
たまにはポエム(笑)
私が教室で高野豆腐を多用する理由……です(⋈◍>◡<◍)。✧♡