孤食でハマる（その2）〜お米アレルギー克服できるかも⁉️

前回、孤食で魚にハマる、と書いたのですが、今回はお米についてです。

先日よく行くタイ料理屋さんで、お米が売っていたので買ってきたんです。

日本のお米よりも粒の長い、インディカ米です。

一人になったので試してみることに。

そしたらなかなか調子がいいのです。

すごく消化が早くて、お昼にカレーで一合も⁉️食べましたが夕方にはお腹が減ったのには驚きました。

そして翌朝の体重も全然増えていなかったのです。

これにはびっくり。ここまでとは思ってもいませんでした。

ワタシはお米にアレルギーがあるため、普段の食卓にはお米はほとんど上がりません。

主食はパンや麺類などの小麦です。

とはいえ、ワタシはお稲荷さんがスキで時々無性にたべたくなるので、お米を買ってはいます。

ですが、そんなにしょっちゅうは作らないので、3キロのお米を食べるのに、半年くらいかかってしまいます。

なぜなら、食べた後は鼻水はとまらないし、身体のむくみもひどくなります。

軽く一膳、お昼に食べただけでも翌朝の体重は1キロ以上確実に増えています。

本当にお米が身体に合わないのです。

数年前に通っている整体でお米が合わないと指摘されて、お米をやめてからというもの、体重の管理が本当に簡単になりました。

それまでは身体が浮腫んでいたのです。

身体が浮腫んでいるせいで、粘膜が弱くなってしまって、鼻血は日常的に出るし、超月経過多で、貧血も凄まじかったんです。

いつでもヘモグロビン値が7〜8、と通常の半分くらいしかなくて、毎回健診でも引っかかるのですが、原因がわからない。

そんな生活を30年近く過ごしてきました。

よくもまあ普通に暮らしていたものだと、今更ながら感心します。

とても疲れやすかったですし、身体も冷えて年がら年中風邪をひいていました。

それがお米をやめた途端、一気に解消したのです。

身体のむくみが取れて、粘膜が強くなったので出血量も劇的に減りました。貧血もあっさり解消しました。

実は、これだけ症状があっても、血液検査ではお米のアレルギーは検出されません。不思議なことです。

あの検査の意味ってあるのでしょうか、と思います。

以前からインディカ米には興味がありました。

なぜなら、こんな話を以前どこかで聞いたからです。

インドの方が日本に来てから、急に太ってしまったのだそうです。原因は日本のもちもちしたお米。

食べるとすごく胃もたれがするし、消化に時間がかかるなあと思っていたら、どんどん太ってしまったので、日本のお米でカレーを食べるのをやめたそうです。

日本のお米って、モチモチした食感を出すために、ほとんどの品種で餅米と交配を重ねています。

餅米は、もともとお赤飯やお餅のようにハレの日に食べるもので、日常的に食べるものではなかったのです。

消化しにくく、内臓にも負担がかかります。

そんな餅米と交配している日本のお米が、胃もたれするのは当然な気がします。

インディカ米を食べてみたら、思った以上に身体が楽でびっくりでした。

これってダイエット食にもなるんじゃないかしら。。ってちょっと思っています。

ですが、お稲荷さんはインディカ米では作れないだろうなぁ。

食べた端から、ご飯粒がパラパラと落ちて食べにくそうです。。

お刺身にも合わないだろうし。。

インディカ米お稲荷さんに挑戦しつつ、引き続きインディカ米の可能性を探って行きたいと思っています。