ワインに合うトマトのクラフティ

トマトを使ったスイーツを久しぶりに焼きたいなと思い、さいしょに頭に浮かんだクラフティにしました

米粉とソルガム粉のブレンドに卵たっぷり

ホーローのスクエア型に流し込んだら、焦げ目がうっすらつくまで焼いて

一晩冷やして生地を落ち着かせてからいただきます

この前ふらりと入ったワインショップのスタッフに勧められるまま買ったワインと

ショウガ＋リンゴ酢のお湯割りといただく、ある日の朝ごはん