✿ おくぷかい ✿

先週末の

ナス揚げ煮びたし祭り

おかげさまで？大盛況。

調子こいた翌日（日曜日）

残っていたナスでまた作る。

味が薄い。

揚げ足りない。

作業工程は簡単だけど

やっぱり " 時間 " と " 加減 " がムズい。

何度の温度で何分揚げればよいのか、

どのくらいの濃さでひたると美味いのか...

ムズい。

だからオモロい。

素揚げピーマンの煮びたしもウマいらしい。

長いもの煮びたしもウマいらしい。

あと何の煮びたしがウマいのか。

俺も一層のこと　

キンキンに冷えたタプタプのつゆに

全身ひたったろ かいな。

美味しく食べてね ❤　ってバカ

..........。

ゆーて