【名古屋駅•則武2丁目】牛骨ラーメン「麺屋牛次郎 名古屋駅店」で贅沢さ溢れた特製牛骨ラーメンの塩味はいかがですか！
名古屋駅界隈は則武2丁目 JR名古屋駅太閤口から駅西銀座こと昭和通りを進んだ通り沿いにある牛骨ラーメンのお店「麺屋牛次郎 名古屋駅店」へ訪れて 特製牛骨ラーメンの塩味タイプを堪能したことについてお届けしていきます。
JR名古屋駅太閤口から駅前銀座こと昭和通りへと。
お昼の時間帯に名古屋駅界隈の一角となる新幹線側となるJR名古屋駅太閤口から繋がる昭和通りへとやってきました。
ちなみに 駅から大手家電販売のお店のある交差点から西へ歩き進んだ形で 近くに椿神明社のある交差点へとやっておりますが 環状線に交わる交差点までは駅西銀座とも呼ばれた商店街となっております。その 駅西銀座は昭和時代からある歴史のある商店街で 以前は歩道にアーケードに覆われてましたが 今現在は ほんの僅かを除いて そのアーケードが取り外させてしまい さらには商品街の通り沿いには マンションが建っていたり 駅から今居る交差点の間ではリニア中央新幹線の建設工事も進んでおり 時代が流れつつ 今後もさらに時代の流れが続くのではなかろうかいったところです。
さて 今回ですが 住所が椿町から則武2丁目に差し掛かる形で駅西銀座こと昭和通りをもう少し西へ歩き進んだ通り沿いの場所で則武2丁目の牛骨ラーメンが堪能できるお店「麺屋牛次郎 名古屋駅店」があるのですが 早速とそちらのお店へ向かって訪れて 牛骨ラーメンを堪能したお届けをしていきたいと思います。
牛骨ラーメンのお店「麺屋牛次郎 名古屋駅店」へと。
こちらが 名古屋駅界隈は則武2丁目 JR名古屋駅太閤口から駅西銀座こと昭和通りを進んだ通り沿いにある牛骨ラーメンのお店「麺屋牛次郎 名古屋駅店」になります。
東区は平田町・中区は新栄で黒毛牛骨ラーメンのお店を 千種区は覚王山から近い場所で牛骨パスタのお店を展開している「牛次郎」ですが 今年（2022年）の5月26日にオープンしたお店です。こちらのお店では ラーメンのお店では珍しい和牛の牛骨をじっくりと煮込んで作り仕上げる牛の旨味を凝縮した濃厚牛骨スープによるラーメンを堪能することができます。また ラーメンに加えて 牛骨パスタやまぜそばも堪能することができます。
そして お店内へ足を踏み入れた私ですが そのお店内は テーブルとフローリングに木の温もりを漂わせ 天井・壁面にホワイトを貴重したカジュアルスタイリッシュな空間作りとなっており 向かって右側は 厨房とカウンター席が配置されて 左側は テーブル席が配置されております。
ということで 今回は こちらの「麺屋牛次郎 名古屋駅店」にて 牛骨ラーメンを堪能していきたいと思います。
＊お店内は禁煙です。
提供されてるメニューの中から特製牛骨ラーメンの塩味タイプを堪能。
今回は こちらの牛骨ラーメンのお店「麺屋牛次郎 名古屋駅店」にて 牛骨ラーメンを堪能させて頂くのですが メニューの方は 牛骨ラーメンに加えて 牛骨パスタ・まぜそばにトッピング・ご飯もの・お酒などのドリンクといったメニューが提供されておりますが 牛骨ラーメンのみで見ていきたいと思います。
その牛骨ラーメンのメニューですがですがメニュー名ですが デフォルトタイプの牛骨ラーメンは800円 牛骨味玉ラーメンは900円 特製牛骨ラーメンは1100円 牛骨チャーシューメンは1200円といった形で提供されており スープは 醤油味タイプ・塩味タイプと2種類用意されており どちらかをセレクトすふ形となります。
それで 私は 牛骨特製ラーメンか牛骨チャーシューメンのどちらかですごく迷うところではありますが 味付け玉子も口にしたいところでもありますので 特製牛骨ラーメンでスープは塩味タイプでいってみたいと思います。
＊価格は税込です。
こちらが 私が堪能させて頂く1100円で提供されている特製牛骨ラーメンの塩味タイプになります。
時間掛けてじっくりと煮込み仕上げた牛骨スープの塩味と太麺の麺に ネギ・メンマと併せて ローストビーフ・豚バラチャーシュー・こだわり味付け玉子・海苔3枚をのせた贅沢さ溢れる一杯といったところではないでしょうか。
口にしてみれば まろやかさたっぷりな口あたりで濃厚なコクある良い味。
６種類の具材もスープに相性抜群感じさせる良い味。
スープに浸透されながら太麺の麺を口にしでみると 良い茹で加減を感じさせる歯応えで 旨味たっぷりな良い味にさせてくれます。
和牛の牛骨から出汁を取った塩味の牛骨スープは 程よい塩加減としっかりと凝縮された牛骨の出汁を効かせながら まろやかたっぷりな口あたりで濃厚なコクある旨味をたっぷり出した仕上がりとなっております。
それから ６種類の具材も口にしていきたいと思いますが 先ずは ローストビーフも口にしてみると程よい胡椒加減を効かせながらジューシーな歯応えをさせてくれます。
豚バラチャーシューは 豚バラチャーシューは醤油風味を効かせながら脂にとろけさ感じるジューシーな歯応えをさせてくれます。
こだわりの味付け玉子は 味を効かせたホクホクな歯応えをさせてくれます。
海苔はパリパリさある歯応えをさせてくれます。
勿論 メンマ・ネギもシャキッとした歯応えをさせてくれます。
それぞれの具材を口にしてみて 良い歯応えをさせながら具材自体に旨味たっぷりな良い味にさせてくれるとともに 牛骨スープに相性抜群感じさせる良い味にもさせてくれます。
ここまで 特製牛骨ラーメンを堪能してみて これまた実に お気に入りにさせる一杯にさせてくれるといったところです。
特製牛骨ラーメンを堪能した私は お店内から外に出てきて参りました。
ということで 今回は こちらの「麺屋牛次郎 名古屋駅店」にて 牛骨ラーメンのメニューの中から特製牛骨ラーメンの塩味タイプを堪能したお届けをして参りましたが これまた実に お気に入りにさせる一杯にさせてくれるといったところです。
贅沢さ溢れる一杯といったところで 程よい塩加減としっかりと凝縮された牛骨の出汁を効かせながら まろやかたっぷりな口あたりで濃厚なコクある旨味をたっぷり出した仕上がりのスープに浸透された麺を口にしてみれば スープの良い口あたりに良い歯応えを上手く掛け合わせられながら旨味たっぷりな良い味にさせてくれました。また 牛骨スープ・麺の上に盛り付けられてた ローストビーフ・豚バラチャーシュー・こだわりの味付け玉子・海苔・メンマ・ネギに6種類の具材に対しても 牛骨スープに相性抜群感じさせる良い歯応えで旨味たっぷりな良い味にさせてくれました。
皆さんも名古屋駅界隈でラーメンを堪能されるのであれば 是非 牛骨ラーメンのお店「麺屋牛次郎」の特製牛骨ラーメンの塩味タイプもいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
お店こら離れた私は もう少し 名古屋駅太閤口界隈の散策を楽しみたいと思います。
では ここで失礼致します。
（協力／麺屋牛次郎 名古屋駅店）
（取材・撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／2022年10月13日）
訪れたお店の詳細
［店名］麺屋牛次郎 名古屋駅店
［住所］名古屋市中村区則武2-14-10
［電話番号］052-755-3851
［営業時間］ランチ／11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー／17:00～26:00（L.O.25:30）
［定休日］火曜日