ラスク作り再燃？

職場で提供しているパンの、使わないミミの部分が、好きです。

休日のご飯用に、いつも持って帰るのですが、なぜかたくさん余っていたので、ラスクを作りました。

以前は寮生活が暇で、オーブンを使ってラスクを７回ほど作った覚えがあります。

今回は、フライパンで。

きび砂糖や、黒糖を使います。

進々堂の黒糖ラスクが、理想なんですが。

いつも、しっとり感の残るラスクにしかなりません。