あんかけ豆腐ハンバーグ献立

10月12日(水)

・あんかけ豆腐ハンバーグ

（ティーマティーミ 20㎝ディーププレート ドッテドグレー）

・アボカドときゅうりのサラダ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート パールグレー）

メインの下ごしらえをしたら、ハンバーグを耐熱皿でレンチン。そのあと野菜と肉だねをフライパンで煮込みます。あんの味付けは醤油、砂糖、ごま油、片栗粉。

その間にきゅうりを麺棒で割って、レタス違ってアボカド切ってサラダを作ります。

オリーブオイル・酢・ごま・塩こしょうでドレッシングと焼き海苔で完成。

今日の支度時間は50分。

ふわふわで、甘めのあんかけハンバーグと、

しゃきしゃきレタスときゅうりととろっとアボカドの食感が楽しいサラダ。

あんかけハンバーグはティーマティーミの深皿で、サラダはたっぷり目なので小鉢より大きいスクエアプレートにしました。グレーのワントーンで。

最近仕事の失敗が多いので、朝ドラ『舞いあがれ！』のおばあちゃんの失敗してもいい、次にできるようになればいいって言い聞かせるシーンに泣ける〜