桜あんぱん

菓子パン生地とこしあんで桜の花型に作りました

生地のレシピはこちら

整形、焼成はこちらを参考にしています

菓子パン生地は砂糖やバター・卵などの配合が多く、それ故にイーストも多めの配合

綺麗に膨らみましたが、少しイースト臭があります

粉の種類とイーストの種類で、量の加減で好みへの対応は出来そうです

また、味は甘めリッチ

冷めるとパサつき感が出るので、冷めてからは軽く温めてから召し上がると良いかも

花びらごとにちぎりパン風に割れるので、お子様のおやつにいかがでしょうか