ゆでたまごの豆知識‼️

ゆでたまごのカラ（うす皮）が白身にくっついてうまく剥けないことがたまにあります。新鮮なたまごは、白身に二酸化炭素が多く含まれているそうでそれが原因のようです。

時間が経つとカラの気孔から抜けていき、剥きやすくなり味も良くなるそうです😋

ゆでたまごを作るなら購入から日にちが経った方がいいみたいですね🙋🏻‍♂️

今回作ったゆでたまご、、、

すごく剥きにくかったのでカラごと真っ二つにしてスプーンで食べました🍴