ウサギの形　カレー味ハンバーグ

カレー味ハンバーグをウサギの形にしてみました。

目や口の型があれば、チーズやのりを抜いて顔を書いても可愛いですね。

【材料】（4つ分）

合い挽き肉･･･200g

たまねぎ･･･1/4個

にんじん･･･1/4個

サラダ油（野菜をいためるとき）･･･小さじ1

卵･･･1個

パン粉･･･大さじ1

牛乳･･･大さじ1

ハンバーグスパイス【カレー】･･･小さじ2と1/2

サラダ油（ハンバーグ焼くとき）･･･大さじ1

ケチャップ･･･適量

《つけあわせ》

ベビーリーフ、トマト等

【作り方】

①たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。

②フライパンにサラダ油を入れ熱し、中火で①をしんなりするまで炒め、冷ましておく。

③挽肉、卵、パン粉、牛乳、ハンバーグスパイス【カレー】、②をボウルにいれ、粘りが出るまでよく混ぜる。

④４等分し、丸く形を整え、キャッチボールをするように投げつけて空気を抜く。

⑤うさぎの形に整える。

⑥フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、⑤を入れる。

⑦中火で2～3分焼き、焼き色が付いたら裏返す。弱火～中火にし蓋をし約３分焼く。ハンバーグの中央を少し押して、透明の汁が出てきたら焼き上がり。ケチャップで顔をかいても可愛い。