りんごと栗のモンブラン

キャラメル風味のジェノワに甘酸っぱい

りんごを乗せ、マロンクリームをたっぷり

絞りました。

重くなりがちなモンブランですが

酸味の強いりんご『紅玉』を合わせることでバランスの良いドルチェに仕上がりました。

生地のパリパリ食感も楽しみながら秋の味覚を存分に味わえる一品です🍎