チョコバナナケーキ

お誕生日プレゼント用に作りました＾＾

中はジェノワーズ３段にバナナをサンドしてます。

上の飾りはシンプルに、丸口金の絞りと真ん中はチョコレートコポー(チョコを削ったもの)

お手製のコポーです。

板チョコをピーラーで削るだけです。笑

でもそれだけで飾ると結構さまになるのでオススメです。

このホームベージのトップ画のケーキも同じチョコレートコポーを全面につけてます。

大量に必要になると削るのも大変ですが、ケーキ一台分くらいなら👍

ただ、今日は気温が高かったのでチョコも冷蔵庫から出したてをすぐ削らないと

チョコが柔らかくなって削りにくいし、分厚く削れてしまうので要注意。

それと、手の熱で持っている部分が溶けてくるので

軍手をして手の熱が伝わらない用にするのがベストです。

ケーキも完成して

回転台から台紙にうつそうとしたら…

よく冷やしてたので、下の方がメリッと剥がれました😱

もっと早く移しておくべきだったかも。

ともあれ無事できたのでよかったです🙏

hikari