米粉クッキー で グラデーション♡

米粉クッキーの

メリットのひとつ！！

⍟ 何度練り直しても

⍟ 美味しさが

⍟ 変わらない

小麦粉の場合、

一番生地、二番生地、三番生地…と

グルテンの作用で

出来の質も美味しさも

下がってきます。

※一番生地…クッキー生地を伸ばし

    一番最初にクッキー型を抜く生地

※二番生地…クッキー型を抜いた後、

    余った生地

が………

米粉の場合、

それが

なーーーーいっ！！！！！

何度練り直しても

同じ質と味♡

というわけで

プレーンの米粉生地に

少しずつ

ココア生地を入れて…

というテクニックを

使い、

あっという間に

グラデーションクッキーが！！！

ネコの柄だと、

まだらでも

デザインとして

面白いので

子供と作っても

楽しい♡

何度もやり直せる

（＝何度も練り直せる）

というのは

子供相手の作業の時は

とくに大事✨

“こなとかたち”で作る

米粉クッキーは

Maru-sweets直伝レシピ！

卵、バター、白砂糖…

もちろん、小麦粉も

使っておりません✨✨

甜菜糖の甘さで

本当に優しい味。

今までいろいろな米粉レシピを

試しました。

が、このレシピが

私にとって

ベストっ！！！！

さすが、まる先生っ♡

そろそろ…

米粉クッキーレッスン

やっちゃおーかな………

◡̈⃝♡