レシピ＼かぼちゃの塩麹煮／

＼かぼちゃの塩麹煮／

シンプルに味わいたい

秋の味覚🎃

調味料は

塩麹とほんの少しのお塩

めちゃくちゃシンプルー🙌

こういうおかずがやっぱり好き

塩麹で作ると

シンプルな調味料でも

塩麹の旨味と素材の旨味を

味わえる一品に

◆作り方

【材料】2人分

かぼちゃ　３００ｇ

水　３００ｃｃ

塩麹　大さじ３

塩　ひとつまみ

【作り方】

１．かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

２．鍋にかぼちゃを鍋に並べ、水、塩麹、塩を入れ火にかける。沸騰したら、弱めの中火で、落とし蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

シンプルだからこそおいしいレシピです。

塩麹の旨味とかぼちゃの甘さが引き立ちます。

動画はこちら↓

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