かぼちゃ餡のブリオッシュ

こんばんわ〜。

お久しぶりです。

皆さま、お元気でしたか？

ご訪問ありがとうございます。

ぱんクラスでした。

今月のぱんは、

かぼちゃ餡のブリオッシュ🎃

モンフールでは珍しく

卵とバターをしっかり練り込んだ

とーってもリッチな生地

ブリオッシュでかぼちゃ餡を包みました。

成形は、マフィンの型を使って

王冠👑のように仕上げます。

かぼちゃを1.5kg、蒸しましたよ。

準備万端！

今月のお料理は

オートミールグラタンと

オートミールバー。

グラタンは、器の中で

材料を混ぜて焼くだけ！

簡単過ぎてごめんなさい🙏

でも、とーっても喜んでいただきました。👍

オートミールについて

少しだけお話させていただきました。

以下省略🫡

お知りになりたい方は教室へ。😁

今は、健康効果が高いといわれている

オートミール(えん麦)。

昔は牛の餌に使われてたんだってね👂

焼き上がりました〜。

お祭りで、神輿で道が塞がれて

おうちに帰れなくなるからと

ちょっと早く帰りたいと

おっしゃっる生徒様に合わせて、

ぱんを焼いてる間に

先にお料理をいただきました〜。😋

ぱんも焼けました〜。

あっ！ひとり分しか撮ってなかったね💦

ですが、無事終了。

そして、

午後のレッスンが始まって少しした頃、

午前のレッスンを終えて帰った生徒様から📲

「今、昨日行ったパッチワークの先生から電話があって、先生、コロナになったそうなので、私、濃厚接触者という事になりました。

一応ご報告しておかないととと思って、、、」

😰

その旨、午後の生徒様にお伝えした所、

今日は試食はやめておこうという事に。

お待ち帰りいただけるよう、

急遽、アルミ型でグラタンを。

なんだか、

バタバタしたレッスンとなりましたが、

無事終える事が出来てホッ。😌

皆さまが無事でありますように。

今月も楽しくレッスンさせていただきました。

ありがとうございました。😊✨