春野菜としらすのペペロンチーノ(パスタなし)

パスタはめったに食べません

特に夜は

好きだけど、カラダが受け付けないのです

次の日確実に体重が増えます

(すぐ落ちるけど)

なので、パスタなしペペロンチーノ（笑）

これで充分お酒のアテになってくれます

お料理と言っていいか微妙なレベルの簡単さです

菜の花  さっと湯通し

空豆  茹でる

にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルといっしょにフライパンへ

熱する前にいっしょに入れるのがポイント！

にんにくがすぐに焦げちゃうから！

菜の花と空豆もオイルとなじむ程度に軽く炒めて、朝天醬(発酵教室でご紹介しています)をお好みで♡

しらすを加えてさっと炒めてできあがり

簡単すぎる…

味付けが朝天醬のみ（笑）

この日の献立はこれを含めて3品が15分でできてしまいました

しかも無添加✌️

恐るべし発酵調味料！