３月のレッスンスタートしました(^^)

３月のレッスンスタートしています🌸三寒四温と花粉の影響と身体が参っている方も多いかもしれません。

ダウンジャケットを着たり、トレンチコートにしたり服装はかえますが、毎日の食事も季節に合わせていますか？

季節に合わせて食事をすることが大切なのです。

ですが、スーパーの野菜売り場でも日本の技術は凄いので、季節感のないものがたーんと売られています。料理に携わる専門家と名乗る方も理解されてない方多いですね。

身近な食材で簡単な調理をし、そして名店の味に限りなく近づけます。

そのノウハウをお伝えします。

この春は今こそお料理を頑張って体質の改善をしてみませんか？

教室では旬の食材に新鮮な野菜、産地を厳選したもの、お肉も美味しくお野菜たっぷり！食物繊維も豊富に取ります。専門家ではないですが薬膳の本も大好き何冊も読んでいます💕😘なので練りに練って毎月のレッスンを作っています。

専門学校で教えてらっしゃる先生にエストレージャは変わっていますね！と言われたことがあります。

そう❣️他の教室とは違いますね。

わたしはよく職人気質のこだわり派の方達と気が合います。

調理師の先生やそば屋の店主さんも意気投合する方は皆さん超こだわり派。同じような考えの方が少なくともいると思うと評価を受ける事がなかろうが頑張れます。自分の基準でこれが正しいと思うことしかしません。

ですが加工食品もたまーに頂きます。がちがちになると良くないのでね(^_−)−☆

春から料理を習いたい人集まれ❣️

クッキングサロンエストレージャの予約は料理教室サイトクスパからお申込み下さい。