野郎飯流・鶏メンチカツ

前回、れんこんのはさみ揚げを作りましたが、
挟んでる中身だけを揚げても、またうまいわけです。

■材料
・鶏ひき肉（食べたいだけ）
・卵（適量）
・塩（適量）
・生姜（適量）
・薄力粉（適量）
・片栗粉（適量）
・揚げ油（適量）

■作り方
1.鶏ひき肉に卵と塩と擦った生姜を加えてしっかりねっとり練ったら小判形にして、薄力粉：片栗粉＝１：１で合わせたものを表面にまぶして、揚げて完成。

こちらも塩とかわさびでいただいちゃってください。