海のキャビア？味は全然違うから海のぶどうでいいじゃん🤗

秋晴れが気持ち良い日曜日です☀️

朝からシーツや枕カバーを洗濯して

気持ち良いです❣️

朝晩がぐんと冷え込むようになって

暖かい日中がありがたいです

沖縄はまだ海で遊べる気温だそうで

羨ましい〜💕

そんな沖縄の代表的な食材

海ぶどう

もずくと並んで有り難い海の恵み

見た目通りの

プチプチした食感が不思議な食べ物です😃

このところ立て続けに

海ぶどうをお土産にいただきました❣️

🔺プチプチ綺麗〜✨

サッと洗って

ポン酢でいただいたり

サラダにトッピングしたり

とろろに混ぜたり

昨夜はタコのカルパッチョに
乗せてみたら相性抜群でした😘

海ぶどうはヘルシー

なんてったって海藻ですからね！

低カロリーなのに

ビタミンなどの栄養が豊富です✨

皮膚を健康に保つビタミンA

免疫力を上げたり美肌の元となるビタミンC

お腹スッキリの食物繊維

そして

カルシウム、ヨウ素、葉酸なども含まれていて

骨の強化や高血圧の予防

糖尿病の予防や

発毛まで促してくれるそう❗️❗️❗️

ブラボ〜👏👏👏👏👏👏

旬は春と秋

今が美味しい時期なんですね

納得です🤤

グリーンキャビアとも呼ばれているそうですが

味はチョウザメの卵とは全然違いますw

さぞや自生している海ぶどうは

太陽の光を受けて

ゆらゆら揺れて

キラキラ輝いて

宝石みたいに美しいのだろうなあ💕

ニモみたいな小魚になって

海ぶどうの中を泳いだら

さぞや気持ちよかろうて🐠

そんな妄想とともに

美味しくいただいております😆

さてさて

今日はどんなレシピでいただこうかしら？

I hope you have a wonderful day💞 

今日もご縁に感謝✨🙏✨ 

お読みいただきありがとうございました😊 

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