ユニークだけど本格的！鋳鉄ロースター 「にんにくん」

■鋳鉄ロースター 「にんにくん」

10,670 円(税込)

形はその名前の通りニンニク型！ユーモアあふれるフォルムはキャンプ料理の時間が楽しくなりそうです。

ユーモアだけではありません。とんがった形のフタは意外にも理にかなった形状。

スキレットに高さのあるフタが付いている鋳鉄鍋なので、高さのある食材もまるごと投入できます。また、タジン鍋のように食材の旨味を含んだ蒸気が循環するので、蒸し料理も大得意。

さらに販売元の「米島フエルト産業」が、80年以上にわたって南部鉄器などの鋳鉄製品を手掛けている「池永鉄工」と共に開発した、たしかな実力派鉄器なのです。

サイズは高さ13cm、横幅18.5cmで、ソロキャンプにも使いやすい大きさ。重量は2kgほどなので、持ち運びも邪魔に感じません。

収納袋まで何だかにんにくっぽい！内側はクッション性のあるアルミが貼付けてあります。

先日のキャンプで、この「にんにくん」を使ってみました！

まずはこのロースターがイチオシする、にんにくの丸焼き！

皮付きのまま丸ごと入れてフタをし、弱火で様子を伺いますが、見た目の変化がよく分からず1時間。

柔らかくなったので食べてみると、クリームのようにねっとりとした食感でびっくり！美味しかったです。もっと火力を強くすれば時間も短縮できたかもしれません。

翌朝、朝食用に目玉焼きを焼いてみました。

が、これは大失敗！

フタをしたのが良くなかったようです。循環した蒸気が卵に落ちて泡だらけの様になってしまいました・・・

フタをせずスキレットの様に焼けば、かわいい花の形の目玉焼きになったと思います！

気を取り直して、次にサツマイモを投入。

友人宅からもらった小さいおイモがぴったりでした。

表面を洗って、中火くらいで20分。裏返して20分。たまに様子を見ながら底面に当たる位置を変えてコロコロ。

柔らかくなったので割ってみるときれいな黄金色。

これは美味しかったです！ねっとりホクホク！

こんなに楽に美味しい焼き芋が作れるなら、うちでもまたやりたい！

これからさつまいもが旬の時期なので、使用頻度が増えそうです。

これから秋冬の夜長、キャンプやお家での料理をちょっとじっくりと贅沢に！

素材の旨味を生かした美味しい鉄鍋料理はいかがでしょうか。

特に焼いもはおすすめです！

手ごろな大きさで使いやすいですよ♪

スタッフ＊ナツミ

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