久しぶりにカヌレを食べた。

カヌレ。

シーラカンスで働いている時に、シェリュイ恵比寿店（今はもうないんだけれど）でたまに買って食べてたフランス菓子。

正式にはカヌレ・ド・ボルドー（cannelé de Bordeaux）というらしい。

カヌレとは「溝の付いた」という意味なのだそうな。

マドレーヌだって溝が付いているではないか、という疑問もよぎるが、、まあどうでも良い。

娘に食べさせてみたけれど美味しくないという。

ラム酒が入っているからかな。

お陰でもう１個食べられた。