星野でみそづくり2007
2008.01.20 14:55
星野プロジェクト
星野でみそづくり2007 大豆栽培~みそづくり
昨年度(2006年度)開催の ”漬け物づくり”(2006年12月) と ”みそづくり”(2007年3月)において、福岡都市圏より多くの方がご参加くださり、好評をいただきました。今年度は、さらに発展!星野村の” 休耕田 ”を活用し、みその原料である”大豆づくり”から皆さんと一緒に取り組みます。 「 里地活用 」 および 「 農山村と都市住民との交流 」 により 「 活力のある地域づくり 」「 潤いのある地域づくり 」をめざし、地元の方に野菜栽培の ” 管理 ” をお願いし、都市住民が ” 種まき ”や” 時々の管理 ” ” 収穫 ”など、もよおし的に継続して里地に関わる形で活動を展開しています。
【大豆栽培】平成19年(2007)
● その3-2 大豆の収穫り 11月15日(水)
● その3-1 大豆の収穫り 10月27日(土)
● 生育状況観察 大豆畑 9月29日(土)
● その2 大豆畑の草取り! 8月26日(日)
● その1 大豆を植えよう! 7月16日(月)
【大豆加工 みそづくり】平成20年(2008)
● みそづくりのコツ教えます2008inほしの 1月17日~20日
主催 特定非営利法人グラウンドワーク福岡
協力 星野村のみなさん