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KUU JOY!BASKET

米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKET☺︎

2022.10.23 13:22

今日のバスケットは…


米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKET☺︎


あっという間に秋到来。

我が家に「おうちにキテーちゃん」が突撃訪問してから、3ヶ月が経ちました。


(むすめ4歳の誕生日とホラーキテーのお話はこちら↓↓)


楽しい思い出いっぱいの夏が終わり迎えた先月。


焼肉食べ放題へ行った翌日に、

第五子となる元気な女の子を出産しました。


(ぜったい要らん入院グッズ…)


まさか自分が5人の子どもたちのお母さんになれるなんて…


子どもどころか彼氏もおらず、

合コン後には毎回落胆し、

ゼクシィに憧れては


本気で神頼みしていた独身時代…


人生は本当に何があるか分からない。

ただただ、感謝しかありません。



この1ヶ月は久しぶりの新生児との時間を

ゆったりと…


過ごせるわけもなく、

ドタバタとにぎやかに過ごしていました。



季節に逆らい涼しい髪型で練習をがんばる長男。

(注:野球部ではありません)



ヤンチャNo. 1でありながら、

字はとってもきれいなやればできる男。

小1次男。

(SDGsーー!!!!)



大好きなプリキュア映画初デビューで

ルンルンのいちばんむすめ。

(つぎのたんじょうびはプリキュアにきてほしいな♡と…どうしよ)



「ままや!ねーねいーい!」

母を拒否して、ねーねの言うことなら聞く

女王さまのにばんめむすめ。

(でも、ものすごくかわいい。)


みんなそれぞれ元気いっぱい成長中です。。



今月はそんな子どもたちが楽しみにしているハロウィン。

ちょうど余っていた米粉パンで、

ちょっと楽しいハロウィンおやつを作ることにしました☺︎


まずは、

なんだか不気味な模様になり、

ちょっと発酵に失敗した上に、

さらに時間が経ってパサつきはじめた


ものすごく可哀そうな米粉パンを用意します。


それを薄ーくスライスしたら、


甘酒とココナッツオイルをよく混ぜたものを全体に塗り、



上からパラパラと甜菜糖をふりかけます。

170度に予熱したオーブンでカリッとするまでじっくり焼いて、


甜菜糖とお水でアイシングを作って

ラスクの顔面を描けば…




あっと言う間に、


米粉の甘酒ハロウィンラスクBASKETの出来上がり〜!!



市販のラスクは甘くておいしいけど、

揚げていたり、砂糖が多すぎて甘すぎたり。。


でも栄養満点の甘酒ラスクなら、

身体にやさしいちょうどいい甘さ!


カリカリさくさくでおいしいハロウィンおやつできました☺︎



子どもたちも、


「おいしー!」

「こいつケガしてるやんっ!」

「おかわりー♩」


大盛りあがりで一瞬で平らげてくれてホッ…☺︎



この間みんなでおやつを食べていた時のこと。


「ママはいいから、みんないっぱい食べや〜。」


こどもたち

「いいよいいよ、ママも食べ〜。」


「いいよー。みんな若いねんから、しっかり食べ。」



長男

「ママも食べや!


ママは1番早く死ぬんやから

今のうちにいっぱい食べとき!」


チーーーーン。



ごもっとも………。


ついいつまでも続くかのように思ってしまう

てんやわんやな毎日だけど


こどもが何人産まれても

これからもずっと変わらずに

大切にしたいこと。



大変なこともあったけど、

「めちゃくちゃ楽しかったな〜!」て

今を振り返りたい。



ドタバタだけどワクワクな7人家族ライフ。

いーっぱい楽しんでいこうね〜!




最後に。

- 子沢山あるあるシリーズ-


①戦友

かれこれ10年ずっと共にしてきた仲。


質は変われど

終わりなき戦いは続く。。

(パ●パースからマミポコへ…)



②呼び間違い

もう自分が一体だれの名を呼んだか

わけがわからなくなる



③洗濯物

えーっと………。

この服ダレのん?



他にも…


トイレの大渋滞や

シャンプーのスピード消費、


沸かしても沸かしても

消えゆく麦茶問題など…


補充おばさん化した2022秋。。



でもね、

なくなるものばかりじゃない。


笑顔5倍!

元気も5倍!

しあわせも5倍!


これからきっともっと

いいこともたくさん増えるはず。



そして…



確実に、



食費も5倍に増えるな…