池袋『Ginger』さんのポークジンジャー

去年の秋に開店して気になっていました。

ポークジンジャー専門店『Ginger』に行ってきました。

SONY α9 + Carl Zeiss Sonnar T* FE 35mm F2.8 ZA

子供たちは嫁実家に遊びに行っているので美味しいものを食べようと嫁と池袋へ。行こう行こうと気になっていたけれど家族でと言う雰囲気ではないので今日になりました。

店内はこんな雰囲気。ほんのりと優しい生姜の香りがまた空腹にこたえます。

SONY α9 + Carl Zeiss Sonnar T* FE 35mm F2.8 ZA

自家製のドレッシングや野菜も販売しているし雰囲気も良かったです。

ランチメニューはポークジンジャーの1メニューで肉の大小のみを選びます。

しばらくすると出てきました。

SONY α9 + Carl Zeiss Sonnar T* FE 35mm F2.8 ZA

美味い。さすが専門店。

肉も柔らかく特に脂の甘さが上品。そして生姜の風味が強烈なんだけど嫌な辛さが無かった。「美味しいねぇ」と嫁と話していたら店員さんが笑顔で「鳥取で採れた生姜を洞窟で5か月間寝かせた生姜なんですよー」と教えてくれました。ポークジンジャー、いや生姜焼きが大好きな自分としては大満足でした。

付け合わせの野菜も新鮮で大葉と玉ねぎを利用したというドレッシングも手作り感、そしてオリジナル感があって美味しかったです。

味もさることながらしっかりと笑顔で対応する店員さんが心地よいいいお店でした。

ちなみにお値段は1300円(大きいお肉は+300円)と少々お高めですが美味しいポークジンジャーは絶対この価値があると思いました。