ゆずこしょう

亡父が好んでいた調味料

は「柚子胡椒」でした。

ピリリとする味は独特で

私にはあまりピンとくる

ものではありませんでし

た。

それが今、なぜか手に取

るようになりドレッシン

グになった商品を毎朝サ

ラダにかけています。

味覚の変化は不思議なも

のです。だんだんと地産

地消のからだになってき

たという事かもしれませ

ん。

脳・肝臓・腎臓は1年。

筋肉は200日。骨は3年。

これは細胞や組織の入れ

替わりにかかる最長期間

です。

新陳代謝の早い子どもな

らもっと短くなります。

身体をつくるのは食べ物

だということを実感する

実りの季節です。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともん。