秋の実り

山椒の実が赤くなり、中から黒い種

が顔を出してきました。

初夏には青い実が、こんなに紅くなるなんて

ビックリです。

今年はアケビも沢山の実をつけました。

中の甘い実を食べる人もいるけど、紫の

皮を素揚げして、甘辛く煮て食べるとほ

ろ苦くて美味です。

胡麻の花が咲き、胡麻の実がなり、収穫

時期に雨ばかり降って、なかなか収穫が

出来ませんでした😥

やっと収穫し、乾燥してふるいで

ゴミを取って出来あがりです。

とても手間のかかる野菜なのです。

採りたての胡麻をお鍋で乾煎りして

すり鉢ですって、胡麻和えを作りま

す。香り高い最高の一品に😋

これからは冬野菜の植え時です。

急に風が冷たくなって来たれど、畑

を鍬で耕しているとひと汗かいてし

まいます〜。

家の中で縮こまっているより、気持ち

がイイ…。

来月には、エンドウ豆や空豆の種を

まかなくっちゃ。

まだまだ忙しいーゾ😅