やはり試飲会って大切ですね。

昨日の思いもよらぬ寒さのおかげでニュイ・ブランシュも寒い夜を過ごし大至急 帰宅できるのかと思いきや さすがにフランス行ってたツケもあり そうは問屋が何とやら 状態。

ただ それでも普段のような営業中の給油過多もなく まずまず早く帰宅できたので今日は初めての業者さんの試飲会に行くことができました。

いろんな意味で大収穫。

今の段階では行って良かった感が甚だしい。

もっと早くアクセスしていれば‥

とも思いますが それを気にしてたら人生は後悔の墓場になってしまう。

今気づいたんだから今から始めればいい。

なわけで試飲会は予定をはるかにオーバーしてしまってテンヤワンヤです。

今夜のおまけ画像

手打ちのタリオリーニにオリーヴオイルで炒めた秋刀魚と信州のキノコが和えてあります。

最後に軽くスダチを絞って皮も削って爽快な香りと爽やかさ そしてほんのりの苦みをプラスしてあります。

美味しいですよ 本気で。