10分でバル気分♪即席ポルケッタ

イタリアの伝統料理ポルケッタ。

本来は塊肉ですが、今回は豚肉（しゃぶしゃぶ用）を使用しているので簡単に作れて失敗知らず。

豊かなハーブやにんにくの香りとジューシーなお肉に赤ワインがとってもよく合います。