かぼちゃの肉巻き。

蒸して冷凍しておいたかぼちゃにキムチの刻みととろけるチーズを詰めてから、豚バラ肉のスライスで巻いてみた。なかなか美味。でも、ゆっくりじっくり火を入れないと豚肉にしっかり火が通らないわー。フライパンでじっくり火入れしていると焦げじゃう可能性があるから、オーブンで火入れした方がいいかもしれないなあ。ふむ。日々勉強。

ワクワクしてる？がコンセプト。

料理教室 BRUNCH.