スーパーフード　鮭

鮭には、”アスタキサンチン”、という

美肌効果の高い栄養分が含まれているとのこと。

アスタキサンチンとは、鮭の赤い色素成分のことで

強力な抗酸化作用があり、

シミの原因となる、活性酸素を除去すると言われています。

更に、

DHAやEPAといったオメガ３脂肪酸、ビタミンB群も豊富。

高血圧や動脈硬化、認知症、がんなどの予防が期待できるそう。

美容にも健康にもGOOD！な食材といえそうですね。

毎日の食事に、取り入れたい一品です。