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蕎麦之記・まとめ

大内宿 三澤屋「 高遠そば 」( 福島・会津下郷 ) | 朝日放送「 旅サラダ 」で紹介

2018.03.15 04:00


2018年 3月10日( 土 )8:00 am からテレビ朝日系で放送している 大阪・朝日放送の番組「 旅サラダ 」( 司会/神田正輝 )で、大内宿・三澤屋 が 紹介されました。



同店を訪れたのは、同番組レギュラー出演者の 勝俣州和 さんと スペシャルゲストの 泉ピン子 さん。東日本大震災 から 丸7年を迎える日の前日の放送と言う事で、震災直後から福島を支援して来たと言うピン子さんと、番組レギュラーコーナー「 俺のひとっ風呂 」を担当する勝俣さんが一緒に楽しく福島の今を巡り紹介しました。





福島では主に、会津といわき市を訪問。南会津郡下郷町・雪の大内宿を訪れたピン子さんと勝俣さんは、三澤屋にて「 高遠そば 」を味わいました。



ネギ丸ごと1本を、箸と薬味代わりにして頂く三澤屋の「 高遠そば 」は、大根おろし汁を加えたそばつゆぶっかけスタイルで頂きます。かじったネギの辛さも相まって、お二人共大爆笑しながら辛い辛いを連発しつつ美味しく召し上がっていました。



今年の大雪にもかかわらず、大内宿・三澤屋ともに観光客で大いに賑わっていることがうかがえました。





同じ大内宿でもこちらはネギ1本でなく、普通にお箸で食べる「 高遠そば 」。ぶっかけスタイルではなく、せいろ・猪口に入った辛汁( 辛味大根おろし汁入り )で頂きます。





尚、番組ホームページ内でも言及されている「 高遠そば 」の由来に関しては、上記リンク内でも解説しているので、参考までにぜひ御一読ください。





さてこの後、いわき市を訪問したお二人は「 俺のひとっ風呂 」をお二人で紹介し、もちろん、いわきの冬の風物詩・アンコウ鍋も召し上がりました。





ちなみに、こちらのお店のメニューにも「 高遠そば 」があります。ピンポン玉大で供される 高遠大根 の おろし( 汁無し )を添えて頂くタイプです。





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