Ａ.Ａ.バーデンホースト / グルナッシュ・ノワール [2016]
2018.03.12 10:32
以前は若干若さが目立っていたが、昨日飲んでみると見事に柔らかさがよくでていて旨味を十分に感じられるようになった。他のバーデンホーストのワインと比べるともっと純粋な感じでそれが単一品種のみで作られたからであることがわかる。古樽のブルゴーニュ樽で寝かせていることもあるのだろうが、ピノ的なニュアンスで飲める部分もあり、熟成して軽やかさが出てくると、ローヌの軽やか系のグルナッシュに似てくるかもしれない。現時点では十分な厚みがあり飲みごたえがある。