狭山 煎茶×アップルとシナモン
今日の一煎は、狭山の煎茶をベースにアップルとシナモンを加えたブレンドティー。
煎茶ベースでブレンドティーを作るときにいつも頭を悩ませるのが、煎茶特有の爽やかな香りだったりします。
それ自体ではとても魅力的な若葉を思わせるお茶の香りも、スパイス系だとなかなか‥と感じることが多く、試行錯誤していました。カモミールやミントといったハーブ系ならうまく調和しているなと思うこが多いのですが‥。
そこで最近は、スパイス系のブレンドをするときは「火香」のある煎茶をベースにしてみることにしました。
「火香」はお茶の仕上げの最終工程で着く香りで、文字通り香ばしくあたたかい雰囲気が感じられ、シナモンなどの各種スパイスにも不思議とよく馴染んでくれるような気がします。
【秋の期間限定レッスンは11月まで！ ご興味のある方はぜひどうぞ☺️】
秋をたのしむお茶時間 秋の夜長をたのしもう
今年も猛暑の夏が過ぎ、ホッと一息つけそうな秋がやってきます。
レジャーの秋、読書の秋、食欲の秋‥みなさんはどんな秋をたのしみますか？
秋をたのしむお茶時間 秋の夜長をたのしもう では
ちょっと気になるカフェインについてのお話もしつつ、
秋の夜長をノンカフェイン・カフェインレスのドリンクで楽しむ、リラックスしたひとときをご提案します。
この秋、ほっこりのんびりしたい方、おススメです！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15〜20分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉サンプル （オルゾー、枇杷葉、低カフェイン緑茶、ほうじ茶）各2
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から「夏をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓