レーズン酵母で

ここのところスケジュールに

余裕があるので、

レーズン酵母を起こしてみました。

10年ぶりくらい？

心地よい気温のせいか

元気よく発酵してくれて

かわいいパンが焼き上がりました。

イーストとはまた違う愛おしさ。