プチコーヒーフェスティバル詳細

【プチコーヒーフェスティバル詳細】

2日限定ブレントで☕️抽出します。

とうとう1週間前になりました

海の中道海浜公園でイベント出店する

【プチコーヒーフェスティバル】

出店するお店も発表されてますね。

よりみち珈琲では、バラ園で提供するコーヒーについて、

あれこれ悩んでおりました。

本当は【秋のコーヒー】を提供したいと思ってましたが

生豆が意外に少なく、泣く泣く却下。

それで、イベント当日は【バラに関するイベント】が行われているので、

【バラをイメージするコーヒーが提供できないものか？】と考えました。

そこで、イベントで抽出するコーヒーを決めました。

【イベント限定の新作ブレンドコーヒー】

【Roseーもうひとつのモカー】

にしました。

バラをイメージさせるブレンドコーヒー。

エチオピア🇪🇹のシングルブレントです。

シングルブレントとは、生豆は同じもので、焙煎の度合いが異なるものをブレンドしたコーヒーのことで、よりみち珈琲として、初のお披露目となります。

バラのイメージは、花の見た目の【華やかさ】と、

人や昆虫を寄せ付けないような【トゲ】のような

【明と暗の二面性】のある花。

華やかさの【明】とトゲの【暗】を

エチオピアを中煎りと中深煎りをミックスして表現してみました。

味を表現するなら

【柔らかい質感、華やかな香り、心地よい苦味と甘味】

バラを愛でながら、飲みたくなるようなコーヒーに仕上げました。

秋バラを一緒に楽しみましょう🌹

https://uminaka-park.jp/event/gourmet/post_35.html