酵母のお菓子と高加水パン

How do you do ?

ホップ種+微量サフでピーナッツバターのミニミニクグロフを作りました😊

この間、サブリナレッスンで美味しいピーナッツバターのパンを習ってから

ピーナッツがマイブームに😍✨✨✨

ブロンドチョコとピーナッツペーストを組み合わせたら、きっと美味しいだろう😋

と、ひらめいて💡✨✨✨✨

完成したのが、このケーキ❣️

ブロンドチョコは溶かして、ピーナッツペーストと一緒に生地に練り込みました。

ピーナッツの風味が引き立つように、

キャソナドと黒砂糖、生クリームを加えて

生地にしっかりとコクを出しました。

クグロフの頭には、刻んだピーナッツが乗っています❣️

🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜

もうね、このケーキ‼️

想定外の美味しさ❤️❤️❤️

パウンドケーキでもなく

マフィンでもなく

ホロホロ〜ッと口の中で崩れる

不思議な食感😍

使った型はこちら‼︎

シリコンのクグロフとマーガレット型😊💕

ミニミニサイズです。

シリコンは焼き色が付きにくいのが難点。

でも型離れが良く便利なので、時々使っています。

マーガレットも可愛く焼き上がりましたよ🤗

こちらは、高加水のパンたち😊

先週末、堀田シェフのパン塾に参加して作ってきたパンです。

左から、生クリーム&ハニー食パン、マロングラッセ&胡麻のメランジュ、青海苔とチーズのチャバタ。

いつも新しい発見がいっぱいの堀田シェフのパン塾✨✨✨

今回もとても楽しい時間でした(*´∀｀*)

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

さてさて‼️

最高は

美味しいコーヒー☕️のご紹介です😍

NOZY COFFEE  →★

一杯で幸せに包まれるコーヒーです✨✨✨

おススメです😊

🌱🌷ようやく春めいてまいりましたね🌷🌱

春は一年の中で一番気温差がある季節です。

自律神経が乱れやすい時期でもあります。

皆さま、どうぞお身体に気をつけて、楽しい時間をお過ごしくださいね😊

ブログをご覧いただきありがとうございます。感謝✨

Have a nice day  💕