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髙橋ファーム

『初物を食べると…』

2018.04.03 00:36

『初物を食べると寿命が75日延びる』と言われてます。


ハウス栽培や物資の輸送能力が向上したことなどで、野菜や果物が一年中購入できるようになりました。


しかしその代わり、旬の美味しいさ、食べ物の季節感といった目に見えない喜びは、昔のように味わえなくなりました。


昔の人は、初物を食べると、寿命が75日延びると考えていました。75日間というのは、約2ヶ月半です。春夏秋冬だと1つの季節を生き延びるのことを意味するそうです。


おそらく、初物の口に入れると、その季節を健康に過ごすことができると考えていたようです。


因みに、代筆的な初物としては、カツオ、サケ、ナス、キノコがあります。これらは、『初物四天王』と呼ばれているそうです。


写真は、うちの畑の椎茸です。

一昨日、初物の椎茸いただきました。