レッスンありがとうございました！
2022.11.02 13:10
今日はラフランスケーキレッスンでした＾＾
チラシを見て教室を知っていただいて
ご夫婦と４ヶ月の赤ちゃんも一緒に来てくれました♪
奥様の誕生日のお祝いの思い出作りも兼ねてケーキ作りを…とのこと(^^)
お家でもご主人と一緒にケーキやお菓子作りをされているということだったので
どんなところが違うか、実際に混ぜ具合や生地の状態を見てもらい
『こうするといいんだな』と思ってもらえたかと思います＾＾
ケーキ作りではいくつかの見極めるポイントがあります。
やはり、それは自分の目で見たり、手の感覚がとても大切になってくると思うのでレッスンで経験してもらうことは、美味しいケーキ作り第一歩だと思っています。
奥様がジェノワーズ作り、ご主人がデコレーションと分担して作業をしてくださいました。
お二人のコンビネーションが抜群で、お家でもこんな風にお菓子作りを楽しんでいるんだなと
とても心が温かくなりました(^^)
お伝えしたいことが多くて、盛りだくさんなレッスンでしたが
ふわっふわのジェノワーズが焼きあがって、ラフランスのデコレーションケーキもとっても綺麗に仕上がりました。
レッスン中はなかなかゆっくり写真を撮っている余裕がなくて
少しですが、写真を載せさせていただきました＾＾
ありがとうございました(^ ^)!!
hikari