3日間お休みして新年を迎えたような気持ちになっている紅蓮燭堂中の人です。

 色々ボケているのか、休み中にネットで購入した店用のボトムが届いたら股下94cm。

俺は身長２mなのか？

 結局16cmも自分でカットする羽目になったんだ。 テリブルテリブル。。

 それはさておき今日ご紹介するかわい子ちゃんは南仏ラングドック出身、 グルナッシュ&シラーで造られた自然派ロゼ。 

造り手のジュラール・ベルトラン氏は元ラグビー仏代表選手という 異色のバックグラウンドを持つラングドック・ルーション地方の 自然派ワインの牽引者だそうです。

 葡萄は手摘み、てんとう虫も生きたまま出てこられるくらいの 優しいプレス(笑)、低温のアルコール発酵を行うことで保てる 果実の見事なアロマとアセロラやマンダリンのフレッシュな果実味 ＆心地よい酸味が今日のお天気にぴったりです！ 芽キャベツのオイル煮と一緒にいかがでしょうか？

 リフレッシュスタート(←個人的に)の水曜日、 かわい子ちゃん14人衆と一緒に皆さまのお越しを 楽しみにお待ちしております！

新宿時代お世話になったクックY、昨夜リスマチックのついでに寄っておしぼりを大量購入、

そしてあの緑色の逸品も素通りできず買ってしまいました＾＾

ワインに合うんだろうか…