20221104

こんにちは

本当に美味しいものを作ってる人の話は、、

面白いですね。元気もらえます

さて、

個人的には豚肉も大好きな食材です。

イベリコ豚ベジョータの肩ロースでハムを作ったので、久し振りにメニューに載せようと思います。

ハムの提供方法は、出来るだけ薄くスライスして食べるのが1番美味しいとは思うんですが、、

ワンオペでやってると、中々厳しいので、

温めて出そうと思ってます。

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主