新米

今年は刈入れ時期に雨が降り続き、刈り入れが１０日ほど遅れました。雑穀、籾摺りもその影響を受け、結局すべての作業がほぼ１０日遅れで完了しました。出来は平年並みで、昨今の異常気象の中でよくできてくれたと感謝するばかりです。まずは、おいしい水をつかって、かまど炊きしていただきます。

籾摺り(もみすり)作業

雑穀作業、ともにすがすがしい秋晴れの日。

一夜明けると、ほとんど焼けていました。