湯種カンパーニュ

自画自賛で恐縮ですが、カンパーニュ美味しいです。朝食編です。

いおりさんの和栗の渋皮煮にマスカルポーネ。クリームチーズでもよいのですが、乳の感じが栗と合うので、クリチに生クリーム混ぜてほしいです。栗は潰してもOK。

りんごのコンポートとクリームチーズ。コンポートはジャムに変えても。いずれもカンパーニュはトーストしてください。焼き芋と有塩バターの組み合わせもおすすめです。

甘いのはちょっとと言う方は、オリーブオイルで焼いて、目玉焼きやウィンナーやベーコンと一緒にどうぞ。朝はお味噌汁という方も。

みそ汁＋酢のものがあるとなおカンパーニュとのバランスが良いです。↑は浅漬けピクルス。

お味噌汁は生徒さんに教えていただいた、マッシュルームだしのお味噌汁。

NHK　あさイチ　マッシュルームだしのみそ汁

みそ汁にきのこ類入れるとほんといいだしが出ますよねー。美味しかったです。