時短！麹のおかずたち

我が子達に大好評のおかず。

◆きゅうりの塩麹あえ

◆きんぴらの醤油麹炒め

きゅうりは好きな形に切って、

塩麹であえるだけ。

これはトマトもいけます！

きんぴらはいつも通り炒めて、

最後に醤油麹のみで味付け。

砂糖・みりん不使用でも

麹の甘さが引き立ちます！

使った調味料は２つなのに、

子ども達パクパク食べる食べる♪♪

子どもにはおかずの味付けを薄めにして

サラダ感覚でたくさん野菜を

食べてもらいましょう(*^^*)

麹は腸内環境にとてもよいので、毎日の食事にうまく活用していけたらいいですね✨

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