聖パトリックス・デー！

三月十七日、今年も緑色がテーマカラーの聖パトリックス・デーがやってまいりました。

ま、料理はイギリスのシェパーズ・パイでいいことにしましょう。アイルランドとイギリスは似たようなものよね、というとどちらの国の人も怒りますが。

デザートは緑のカップケーキ。

緑カラーの元となったシャムロック、家にあるのも元気です。シャコバサボテンと一緒に植えちゃったのですが、まあ、いいことにしましょう。

このシャムロック食べたりするのかな、とレシピを調べてみると、食用にはならないようですが、シャムロックという名のカクテルにヒット。

アイリッシュ・ウィスキー　30ml

ノイリー・プラット（ドライ・ヴェルモット）　30ml

シャルトリューズ・ヴェール（フランスのハーブ・リキュール）３振り

クレーム・ド・ミント　３振り

緑色は主にミント・リキュールの色ですね。シャルトリューズ・ヴェールを色つけに使って、クリアなミント・リキュールを選べば、毒々しくないうっすらとした緑になるでしょう。