ボリビア│今月のコーヒー

今月のコーヒーは「ボリビア」。

kissa nanahaでは、毎月おすすめのコーヒーをお届けしています。

〈原産国〉

ボリビア　ラパス　カラナビ

〈味テイスト〉

ミルクチョコレートのような甘味あるコクやナッツのような風味があり、全体的にバランスの良い味わい

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ボリビアはアンデス山脈が連なる南米の内陸国で、日本では「ウユニ塩湖」が観光地として有名です。

首都ラパスは、標高4,000m弱のところにあり、「世界で一番高いところにある首都」と呼ばれています。

アプロカフェ農協は1999年創立以来、現在49の生産者が加盟し、うち32の農園が有機認定されています。

各自で精選・乾燥までの工程を行う設備を備えています。

森林保護、植樹を推進していくことを掲げ、新たな農業技術の採用、実施によって様々な環境保護活動に取り組んでいます。

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ぜひ一度この機会にお試し下さい。