我孫子の畑

日曜日は、店の定休日。

畑に掛ける時間も長く取れます！

必然的に、普段出来ない作業中心

雑草取り、土起こし、畝作り、

土作り（石灰入れたり、肥料混ぜたり）

土壌作りに精を出します。

野菜もワインも料理も

テロワール（土壌環境）から

始まります。

夏にお出しする料理の仕込み

始めました。

あ～、腰痛～年かな？(笑)