本日は、川崎DCでした

今日は、のんびりと朝10:00-15:00までの現場。

企業ランチですが、休み時がまちまちなので、それに合わせて提供するので、拘束時間がいつもより長い現場です。

ランチ時間中は暖かい日差しがあり、良かったのですが、徐々に陰ると、寒くなって来ました。

時間が長いと、調理したてから段々と野菜がしんなりしてしまうので、こまめに作るようにしてました。

なかなかさじ加減が難しいですね。