葛焼きと桜餅

葛焼き

餡と葛粉と砂糖を練って、蒸して固めて、寒梅粉をまぶして、フライパンで焼く和菓子(今回のはあまおう🍓のピューレが入っている)

今回は関東風桜餅(色粉なし)も作成

(もう習ったから、これで一年中大好きな桜餅が食べれます)

イチゴ味の葛焼きの美味しさと食感にはビックリ👀❗

こんな美味しい和菓子があったなんて❗

(とらやにもあるようですね葛焼きって)

わたくし、コーヒー焼くだけでなく

そのうち小豆もたくんじゃないかと言われますが

そうなるかもです〰ー

いつかお店で(店舗を持ったら)葛焼きと珈琲のマリアージュやりたい❗

#葛焼き

#珈琲

#珈琲とのマリアージュ

coffee澪音