☆スタッフブログ☆

みなさま、数日ぶりです＾＾　こんにちは♪

ようちゃんです☆

先日「執事ヒロ君」と一緒に、今年お世話になった方々へご挨拶廻りに行ってきました。

行き先のほとんどが農家さんなのですが、行くとこ行くとこで農家さんから「お土産」を頂いてしまいました＞＜

恐縮してしまうのですが・・

でも正直嬉しい＾＾♪

ある農家さんからは、とってもたくさんのブロッコリー♪♪♪

「どうやって食べよう？」

と悩んでいたら、ヒロ君がレシピを教えてくれました！

そして、作ってみたのがこちら♪　↓↓↓

『ブロッコリーとささみのサラダ』

これが！もう！！

美味しかった～＾＾

ポイント①　ささみは前の日にハイブリッドオゾン水をシュッシュします。

　　　　　（そうすると、鶏肉の臭みが全然しません。）あ、宣伝しちゃった＾＾

ポイント②　ささみを茹でるときに、ブイヨン（もしくはコンソメ）で茹でる。

　　　　　　ブロッコリーも同じように茹でる。

あとは、湯で上がったささみをほぐして、ブロッコリーと混ぜて・・

ゴマドレッシングで和える☆

美味しくてバクバク食べてしまいました＾＾；

ブロッコリーを下さった農家さんも、やまと芋を下さった農家さんも、皆さん私たちのお仕事に理解をして下さって、しかもとても協力をして下さっています。

本当に有難いです。

そんな農家さんたちの「思い」に応えられるように、益々頑張らなくては！！

と思いました。

明日もブロッコリーとやまと芋を食べます♪

楽しみ＾＾

それではまた☆