おあずけ

洋酒をたっぷり使ったお菓子が好きで、といってもしょっちゅう食べるわけではなく、

寒い季節の夜長を過ごしたい時に、少しずつ、ウイスキーなんかを舐めながらゆっくり食べるのが楽しみ。

よく行くパン屋さんにラムケーキとブランデーケーキが売っています。

お酒好きにはどちらがお勧めかきいたところ、

「断然、ブランデーケーキですね！！！！」と。

そして、「野菜室くらいの温度のところに1か月寝かせてください！！」って。

すぐには食べられないんだ…。

「1か月、置けばいいんですか？」

「はい！1か月でも2カ月でも、置けば置くほど美味しいです！食べたいのをぐっとこらえて待ってもらえると一層美味しいです！！！！」

わかりました。今日から最低1か月は置きます。

青葉が気持ちの良い時期になる頃にはたっぷりとブランデーが滲みこんでることでしょう。

日が長くなった夕暮れ時に、ゆっくり味わいと思います。

バニラアイスクリームなんかを添えて。